CUVEE PARTICULIERE ROUGE AOP Cahors


CHATEAU LAMARTINE

Description

CUVÉE PARTICULIÈRE

“La valeur sûre”

Une cuvée à l’équilibre parfait ; l’alliance des tanins soyeux à une persistance toute en finesse.

Infos utiles

Cépages
90% Malbec, 10% Tannat

Terroir     
Vieilles vignes de 40 à 60 ans sur terroir argilo calcaire (50%), argilo-siliceux (30%) et (20%) cônes d’éboulis calcaire – 2ème et 3ème terrasse de la Vallée du Lot 
Rendement faible de 40 Hl/ha.

Vinification
Vinification traditionnelle et pigeage, 30 jours en cuves inox avec maîtrise des températures à 30°C.

Elevage  
Le vin est ensuite élevé durant 12 à 14 mois : 50% en foudres de chêne (de 50 à 90 Hl) et 50% en barriques de 1 à 3 ans.

Garde 
A boire de 4 à 12 ans.

Accord Mets/Vin
Servir entre 16° et 18°C.
Canard, oie, gibier, viande rouge, fromage.

Actualités

Votre avis nous intéresse, aidez-nous à améliorer notre offre en donnant votre avis :
(Les champs accompagnés d'un astérisque sont obligatoires.)

Votre adresse e-mail * (elle ne sera pas publiée sur le site)

Votre pseudo *

Votre note sur cet article

Votre commentaire

Code de sécurité

Tapez ici le texte qui apparaît ci-dessous
Respectez les minuscules et les majuscules !

Vous souhaitez conseiller cet article à un(e) ami(e), remplissez le formulaire ci-dessous.
(Les champs accompagnés d'un astérisque sont obligatoires.)

Votre adresse e-mail *

Son nom *

Son prénom *

Son adresse e-mail *

Ecrivez lui un message

Code de sécurité

Tapez ici le texte qui apparaît ci-dessous
Respectez les minuscules et les majuscules !

*

Vous souhaitez plus d'informations sur A LA CROISÉE DES VIGNES


canard gras

Oie grasse, canard gras pour magret, foie gras, terrines.

location barnum mariage

Louer un Barnum est la meilleure solution car il apporte une touche unique et exceptionnelle à n'importe quelle fête ou célébration. Si vous cherchez un moyen innovant et pratique de dynamiser votre prochain événement a l'extérieur comme a l'intérieur, alors vous êtes au bon endroit ! Bienvenue à la Croisée des Vignes

gastronomie limousine

Mets salés et sucrés, origine France, issue de l'agriculture biologique.

noix du perigord

Véritable produits de la région, découvrez l'huile de noix pour assaisonner vos plats.

charcuterie francaise

Charcuterie issue d'agriculture du Sud Ouest, Porc, Canard, Oie, Foie Gras, terrine

traiteur local

Retrouvez une large gamme de produits à consommer rapidement ou non (conserves).

valencay vin rouge denis bardon

VALENCAY VIN ROUGE DU BERRY DENIS BARDON cépages Pinot noir et Côt a une robe légère et brillante Chaud, souple et riche en bouche, il associe des notes de cerise et vanille. Il vous envoûtera par sa tendresse les viandes blanches, les grillades, le gigot d’agneau

sejour objat

location chambre d'hotes autour de Brive la gaillarde

bieres du sud ouest

Bières de région, de la Dordogne, Lot, Périgord, Souillac.

biere blanche bio a la fleur de sureau

La bière Blanche à la fleur de Sureau de la Brasserie de la Vezere est délicatement parfumé de fleurs de sureau et d'épices, jusqu'à la finale houblonnée, herbacée et fraîche. Une bière parfaite pour l'apéritif !

bieres regionales

Bières de région, Sud Ouest de la France.

coffret gourmand aperitif

Parfait pour offrir, ou s'offrir pour toute occasion

confiture reine claude vieille prune louis roque souillac

La confiture de Reine-Claude à la vieille prune de Louis Roque à Souillac. Grâce à son inimitable savoir-faire et à la qualité de ses ingrédients, Louis Roque vous offre le meilleur à travers des recettes authentiques et gourmandes, pour votre plus grand plaisir, tout simplement.

douceurs aperitives

Les douceurs apéritives du Sud Ouest à base de foie gras, magret fumé, terrine de campagne.

dordogne en 2cv deuche

Louer à la journée, demi-journée ou week-end ! S'évader dans la vallée de la Dordogne. Panoramas sublimes : chaque virage nous réserve une belle surprise avec au loin des points de vue magiques sur les forêts alentours, les collines verdoyantes et parfois même un lac romantique dont on profite pleinement !

zestivale biere artisanale

La bière Zestivale Bio de la Brasserie de la Vézère est très légère, au zeste de citron et à une touche gingembre. Elle est très peu alcoolisée : 2%. Idéale pour une journée ensoleillé. Venez découvrir cette bière Estivale à la Croisée des Vignes à Objat et Souillac.

origine france

Vins, bières, champagnes, spiritueux, liqueurs, foie gras, terrine, cassoulet... venez découvrir nos spécialités

biere ambree blanche blonde brune triple pepita de lemon ratz lot correze

Venez découvrir toutes les bières tradition et spéciales de la Brasserie artisanale RATZ dans le Lot. Disparue depuis le 20ème siècle !

melon du quercy

Le melon du Quercy se prête à toute gourmandises d'été.

truffes noires

Découvrez une des spécialités de la région, la truffe noire va venir accompagner, assaisonner vos plats.

vente de vins en ligne

Vente de vins en ligne, vins régionaux, vins français.

rillettes de poulet fermier

Originales et inattendu, savourez nos conserves de rillettes.

fourgon frigorifique

Louez votre véhicule utilitaire frigorifique à petits prix

huile d'olives assaisonne

Huile d'olive de noix, huile d'olive régionale du Quercy, parfait pour sublimer vos cuissons ou salade estivale.

girolles du perigord

Savoureuse, la girolle est un incontournable de notre région.

biere blonde vezere

La bière Blonde Bio de la Brasserie de la Vezere à une robe éclatante de couleur du soleil, elle est recouverte d'un tapis de mousse. Du verre s'échappe un bouquet d'herbes et de fleurs séchées. En bouche, la texture est douce, et caressante, intégrant parfaitement de fines bulles.

vins blanc sec

Vente de blanc moelleux, Corbières, Provence, Chardonnay

gastronomie francaise limousine

Alimentation du Sud Ouest, produits régionaux, Limousin, Dordogne, Quercy, Périgord.

location camion frigo malemort correze

Location de camion frigo allant de 5 m3 jusqu'à 20 m3 pour tous vos événements à Malemort, en Corrèze ! Froid positif (réfrigérateur) ou négatif - (congélateur), qu'importe le lieu ! Il fonctionne sur secteur et sur route

viande de porc

Viande originaire du Sud Ouest, Corrèze, Lot, et Dordogne.

paniers de produits locaux

Différents produits régionaux, du terroir, locaux.

vin coteaux bourguignon

Vin de Bourgogne, 75cL ou magnum.

canneles de bordeaux

Délicieuse tradition du Sud Ouest, le canelés de Bordeaux est un incontournable de la région.

bieres brunes

Bières régionales, Ratz de Cahors, Sud Ouest, Toulouse.

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos besoins.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies.