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LES PRUNEAUX A L'EAU DE VIE DE VIEILLE PRUNE. Pruneaux d’Agen marinés dans de l’eau-de-vie de prune connue sous le nom de "Vieille Prune". Macéré plusieurs mois ce qui lui donne une saveur sucrée et alcoolisée. Servis en dessert ou en apéritif, accompagnés de fromage ou de foie gras.
Oie grasse, canard gras pour magret, foie gras, terrines.
La bière Blanche à la fleur de Sureau de la Brasserie de la Vezere est délicatement parfumé de fleurs de sureau et d'épices, jusqu'à la finale houblonnée, herbacée et fraîche.
Une bière parfaite pour l'apéritif !
Viande originaire du Sud Ouest, Corrèze, Lot, et Dordogne.
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Différentes spécialités, proche de Toulouse et Bordeaux à base de cèpes.
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La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)
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Vins de provence, Sud Est, rosé, rouge, en bouteille ou en cubi.
Traiteur à base de spécialité du Sud Ouest, canard, porc, agneau.
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