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Magret de canard, foie gras, confits de canards, gésiers...spécialités de Souillac.
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Spécialités de la Corrèze, Lot, Quercy, Provence.
Production locale de mets raffinés.
Spécialités culinaires du sud Ouest, sucrés ou salés.
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La bière Blonde Bio de la Brasserie de la Vezere à une robe éclatante de couleur du soleil, elle est recouverte d'un tapis de mousse. Du verre s'échappe un bouquet d'herbes et de fleurs séchées. En bouche, la texture est douce, et caressante, intégrant parfaitement de fines bulles.
Spécialités culinaires, salées ou sucrées, de région du Sud Ouest
La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)
Fromages du Quercy, issus d'agriculture respectueuse de l'environnement.
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Charcuterie issue d'agriculture du Sud Ouest, Porc, Canard, Oie, Foie Gras, terrine
Spécialités limousines, lotoises, quercy
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Gésiers de canard du Périgord, du lot, de la Dordogne, Sud Ouest.