VALENCAY VIN ROUGE DENIS BARDON

Description

Situation géographique

Le Valençay est un vin du Berry tel que ses voisins proches que sont Reuilly, Quincy et Mennethou-Salon

Caractéristiques du Valençay rouge

– Issu des cépages Pinot noir et Côt
– L’assemblage est lié par un léger passage en fût ( 3 à 4 mois ).
– Production : 40 à 50 hectolitres / hectare
– Embouteillage : 10 mois après la récolte

Dégustation d’un Valençay rouge

Le Valençay rouge a une robe légère et brillante. Chaud, souple et riche en bouche, il associe des notes de cerise et vanille.
Il vous envoûtera par sa tendresse

Infos utiles

Conseil du sommelier

Garde : 3 à 5 ans

S’accommode

les viandes blanches, les grillades, le gigot d’agneau

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