GOURMANDISE, le VIN ROSE des COTEAUX DE GLANES, VINS REGIONAUX, VALLEE DORDOGNE, SE MARIE AVEC LES ENTREES, POISSONS, BARBECUES
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caviar de la dordogne
Foie gras aux figues, compotes d'oignons, magret, canard
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Terrines, patés, rillettes, d'oie, de canard, de porc ou d'oie. A la graisse de canard.
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Production locale de souillac, La chapelle Auzac, Rocamadour, Gramat, Pinsac.
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