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Sud Ouest de la France, proches de Toulouse, proche de Bordeaux, de quoi plaire à tout le monde.
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Le canard est typique de la région de Souillac, Brive La Gaillarde, Dordogne...
Découvrez le fromage de chèvre comme vous ne l'avez jamais mangé. Moelleux et fondant, ou plutôt sec.
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Le champignon est l'aliment idéal pour assaisonner vos plats.
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Produits issus de Souillac, Rocamadour, Brive la Gaillarde, Limoges.
Christophe Ratz, fils de paysan et attaché au terroir. Le projet de création d’une brasserie artisanale est bien en tête et c’est grâce à sa personnalité et à la motivation qui l’anime que Christophe Ratz a été le premier brasseur à relancer la bière artisanale disparue dans le Lot depuis le début du 20ème siècle
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