Cépages :
Merlot : 50 %
Gamay : 35 %
Ségalin : 15 %
Vignobles :
Environ 37 hectares. Les vignes sont installées sur les versants sud et sud ouest des coteaux de Glanes, bassin versant de la vallée de la Dordogne. Les terrains argilo-calcaires sont peu profonds et très caillouteux. 20 ha sont consacrés à la production de « Tradition ».
Arômes :
Très aromatique et fruité au nez, couleur rubis.
Arômes de fruits rouges donnant un bouquet très expressif et fin.
Bouche équilibrée avec des tanins fondus et soyeux, très bonne expression et bonne longueur.
Mets et services :
Salade aux gésiers confits, Pâté du Lot aux noix...
Il peut se boire dès la première année, un peu frais (13°) ou se garder entre 3 et 5 ans : aéré et chambré (18°), il conviendra mieux sur des viandes et fromages au goût plus affirmé.
Le canard est une réelle spécialité du Sud Ouest, retrouvez le et savourez le sous toute ses formes.
Epicerie gastronomique du Sud Ouest de la France, artisanale
Canard originaire du Sud Ouest à retrouvé en conserve pour le déguster quand vous le souhaitez.
Sud Ouest de la France, retrouvez les spécialités locales et régionales à déguster entre amis.
Le département du Lot se situe dans le Sud Ouest de la France.
Rocamadour AOP, tarte aux noix, truffe noire, foie d'oie, le safran du Quercy
Mique, boudin, saucisson, viande...sans conservateur et faible matière grasse.
Issues d'une agriculture respectueuse et controlée afin de préserver un maximum de gouts à nos fruits.
nous vendons des vin du quercy. Découvrir les produits régionaux. Région du Coteaux de glane, avec le Rosé Gourmandise, le rouge 4 saisons et tradition.
nous vendons des vins blancs bio regionaux. Le vin blanc peut accompagner toute sorte de mets, salés ou sucrés.
Plats préparés de saison, de régions, en boite
Le Sud Ouest est fourni en gastronomie, de quoi satisfaire les plus gourmands.
Différentes spécialités, proche de Toulouse et Bordeaux à base de cèpes.
nous vendons des vins rose bio regionaux, issus de production biologique, équitable. Rosé sec, moelleux ou fruité.
Délieux mets raffinés accompagnés de leur vins
Conserves de région du Sud Ouest, du Périgord, de Souillac, Dordogne proche de Brive La Gaillarde
Produits régionaux, produits de qualités livrés chez vous.
La truffe est incontournable du Sud Ouest, retrouvez des brisures de truffes à mettre dans vos plats.
Découvrez les spécialités du Quercy, Aveyron, Corrèze, Limousin.
Foie gras de canards, canards confits, pour toutes occasions.
Vins en ligne, rouge, blanc, rosé.
Vente de fois gras de le région du Lot, Sud Ouest. Produit typique de la région, savoureux et artisanal
Recompensez vos salariés avec de jolis et copieux coffrets de vins, produits régionaux
Produit de la région du Quercy, local et responsable.
Le champignon est l'aliment idéal pour assaisonner vos plats.
nous vendons des vins rouges bio regionaux. Issus de la région nouvelle Aquitaine, Sud Ouest de la France.
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