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La viande et la parure de canard, hachées, confits à feux doux dans la graisse de canard.
Incontournable dans le Sud Ouest, pour les gourmands et amoureux de bonnes choses.
FOIE GRAS ENTIER MERCIER 180G (4 5 PARTS) Respectueux de la gastronomie et des traditions ancestrales, Serge Mercier élabore des produits de qualité qui ont fait la réputation du Périgord Noir. (foie gras de canard, sel et poivre)
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