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Le canard, spécialité du Sud Ouest, sous toutes formes, pour entrées et plats.

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Différentes spécialités, proche de Toulouse et Bordeaux à base de cèpes.

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La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, Notre micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature

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Du cassoulet au magret de canard, en passant pour du foie gras aux truffes et du vin.

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