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Produit de la région du Quercy, local et responsable.
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Viande originaire du Sud Ouest, Corrèze, Lot, et Dordogne.
La bière IPA (India Pale Ale) Bio de la Brasserie de la Vézère à une robe dorée aux reflets cuivrés se couvre d'une épaisse mousse crémeuse et tenace. Elle est riche en houblons amers et fruités. Dès l'entrée en bouche, l'amertume franche et persistante éveille les papilles !
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Terrines, patés, rillettes, d'oie, de canard, de porc ou d'oie. A la graisse de canard.
Tourbillon de saveurs, allier foie gras et truffe qui en fait un met exceptionnel.
Viande de porc, canard, oie, boeuf...retrouvez toutes les spécialités du Limousin et de la Corrèze.
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LES PRUNEAUX A L'EAU DE VIE DE VIEILLE PRUNE. Pruneaux d’Agen marinés dans de l’eau-de-vie de prune connue sous le nom de "Vieille Prune". Macéré plusieurs mois ce qui lui donne une saveur sucrée et alcoolisée. Servis en dessert ou en apéritif, accompagnés de fromage ou de foie gras.
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Oie grasse, canard gras pour magret, foie gras, terrines.
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La bière Blanche à la fleur de Sureau de la Brasserie de la Vezere est délicatement parfumé de fleurs de sureau et d'épices, jusqu'à la finale houblonnée, herbacée et fraîche. Une bière parfaite pour l'apéritif !
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