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Cette India Pale Ale (IPA) est une bière blonde à la robe dorée et aux arômes houblonnés intenses de fruits exotiques et d’agrumes. Venez découvrir toutes les bières de la brasserie artisanale Ratz

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Viande de porc, canard, oie, boeuf...retrouvez toutes les spécialités du Limousin et de la Corrèze.

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Magret de canard du Sud Ouest, à déguster à la plancha ou à la poele.

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Tout droit venu de côte Basque, au Sud Ouest de la France, délicieux jambon cru.

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Pour accompagner vos repas de fêtes, ou non, pensez aux cèpes du Périgord

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Cultivé en QUERCY depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du Safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s’épanouissent sur le causse d’octobre à novembre. Emondés et séchés, les pistils deviennent « L’Or Rouge » du Quercy. Le SIROP AU SAFRAN DU QUERCY de LOUIS ROQUE DE SOUILLAC

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Retrouvez un larges choix de fromages de chèvres, fromages de brebis, fromages de vache, au lait cru.

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La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)

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