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Christophe Ratz, fils de paysan et attaché au terroir. Le projet de création d’une brasserie artisanale est bien en tête et c’est grâce à sa personnalité et à la motivation qui l’anime que Christophe Ratz a été le premier brasseur à relancer la bière artisanale disparue dans le Lot depuis le début du 20ème siècle

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Vins, fromages, porc, oie, canard, pommes, nos spécialités sont larges

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La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)

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Délicieuse tradition du Sud Ouest, le canelés de Bordeaux est un incontournable de la région.

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Gésiers de canards confits, provenant directement du Sud Ouest de la France.

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Dégustez un magret de canard du Sud Ouest, avec une sauce aux champignons, ou aux herbes.

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LA BIERIGOURDINE ! Bière du terroir à goûter ! Blonde ou Ambrée ! Serge Mercier amateur et connaisseur, a brassé pour lui et ses proches... Et la passion l'a conquis ! Il a décidé dès 2015 de proposer ses bières à la vente.

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Produits bio, locales, du Sud Ouest de la France. Agriculture raisonnée.

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La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, leur micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature

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LAPOMPADOUR VIN ROUGE CASTELMAURE SCV 750 ML AOP CORBIERES ROUGE syrah grenache carignan Belle robe rubis Nez puissant notes confitures cerises framboises arômes frais cassis bien mûrs fruit domine boisé discret pointe vanillée poulet fermier plateau de fromage morilles chevreuil, MAGNUM 750 ML

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Plats typiques de notre région, vous trouverez l'agneau de Poitou Charentes, le Porc noire de Bigorre...

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Plats préparés du Sud Ouest de la France, cuisine en bocaux, cuisine locale.

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Sauce forestière pour accompagner vos viandes rouges, viandes blanches, dindes, poulet.

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Le savoir faire corrézien se déguste en toutes circonstances.

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