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La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)
Nature ou accompagné d'une crème anglaise, gâteau aux saveurs d'automne pour des gouters gourmands.
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Assortiment de confiture bio, formage de chèvre, fromage de brebis, ou lait de vache.
Incontournable dans le Sud Ouest, pour les gourmands et amoureux de bonnes choses.
Cultivé en QUERCY depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du Safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s’épanouissent sur le causse d’octobre à novembre.
Emondés et séchés, les pistils deviennent « L’Or Rouge » du Quercy. Le SIROP AU SAFRAN DU QUERCY de LOUIS ROQUE DE SOUILLAC
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Du cassoulet au magret de canard, en passant pour du foie gras aux truffes et du vin.
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