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La bière Seigle Bio de la Brasserie de la Vézère est douce et voluptueuse, qui cache bien ses degrés ! Une impressionnante mousse duveteuse, abondante et stable coiffe la robe ocre orangé complètement trouble. Le nez est parfumé, sur des notes de banane mûre, de fruits secs, de pain toasté et de miel.
Gourmandise origine France, conserves salées, sans préparation.
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Confit de canard, cuisses de canard, spécialités du Quercy et du Sud Ouest.
Du cassoulet au magret de canard, en passant pour du foie gras aux truffes et du vin.
Cotes du Rhones village, Beaujolais village, région Lyonnaise.
GOURMANDISE, le VIN ROSE des COTEAUX DE GLANES, VINS REGIONAUX, VALLEE DORDOGNE, SE MARIE AVEC LES ENTREES, POISSONS, BARBECUES
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Saucisse sèche ou à cuire, saucisse de porc du Sud Ouest.
LAFOLLIE P'TIT GRAIN VIN ROUGE DENIS BARDON Raisin noir à jus blanc 5% de l’encépagement Rondeur, souplesse, élégance caractérisent le raffinement du Pinot Noir, accompagné d’un nez de griottes et d’une légère robe d’été cerise charcuterie salade grillade viande blanche
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Dégustez un magret de canard du Sud Ouest, avec une sauce aux champignons, ou aux herbes.
Découvrez la caille farcie, ou non. Accompagner cela avec une salade ou des pommes de terres sarladaises.
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