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Terrines, patés, rillettes, d'oie, de canard, de porc ou d'oie. A la graisse de canard.
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Plats traditionnels du Périgord, Sud Ouest de la France.
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La confiture d'oignon est un véritable atout pour assaisonner vos plats et les rendre plus savoureux.
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La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)
Le canard est typique de la région de Souillac, Brive La Gaillarde, Dordogne...
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