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Canard du Sud ouest, tradition régionale du périgord, Lot, Dordogne.
Canards, Porcs, oies, la rillette est revisitée pour plaire au plus grand nombre.
La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, leur micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature
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